Biologischer Anbau auf Mallorca
Zum schönen Leben soll auch immer mehr das gesunde Leben gehören. Der Trend zu Bio-Lebensmitteln ist ungebrochen und in Deutschland schießen die Bio-Supermärkte wie Pilze aus dem Boden.
War es früher selbstverständlich, das zu ernten und zu essen, was hinter dem eigenen Haus oder in der eigenen Region wachsen konnte, so hat der Versuch, die Natur und ihre Saisonvorgaben zu überlisten nicht nur zum Einsatz von immer mehr Technik, sondern leider auch von immer mehr Pestiziden geführt. Auch wenn die Bauernhöfe der Heimat durch inzwischen strengere Richtlinien gehalten sind, hier Höchstgrenzen zu beachten – ohne Schadstoffe geht es erwiesenermaßen auch. Nun hört und liest man regelmäßig über landwirtschaftliche Erzeugnisse, die aus dem Südeuropäischen Raum importiert werden und denen eine erhebliche Belastung mit Pestiziden anhaftet. Dass Spaniens Umgang mit Hilfsstoffen in der Landwirtschaft dabei immer wieder thematisiert wird, macht so manchen misstrauisch, was die Qualität der Lebensmittel im Urlaub betrifft. Denn was hilft es, durch einen ausgedehnten Aufenthalt auf Mallorca sogar dem deutschen Rheumaklima entkommen zu sein, wenn andererseits die gesundheitliche Beeinträchtigung durch einen ganz anderen Eingang, nämlich über den Teller, wieder zurück kehrt?
Aber ist es wirklich so? Was sind die Bio-Produkte, mit denen man das schöne Leben auf „La Luminosa“ zum gesunden abrunden kann, in dieser Hinsicht wert? Das Angebot von Bio-Produkten aller Art ist erstaunlich. Und auch hier gilt, was in der gesamten EU gilt: Ein Bio-Produkt, das den strengen Vorschriften genügt, trägt außer vielleicht dem Etikett einer Bio-Marke das offizielle, achteckige Siegel, mit dem die nach EU-Richtlinien geprüfte Qualität bescheinigt werden darf. Somit bestehen ganz eindeutige Kriterien, die vom Erzeuger und Anbieter nicht hintergangen werden können.
Unabhängige Tests,beweisen, dass es bei Bio-Produkten aus Spanien und Mallorca ebenso mit rechten Dingen zugeht wie bei vergleichbaren Produkten aus Deutschland: Die Erdbeeren sind so rückstandsfrei wie die aus dem eigenen Garten, die Petersilie so unbelastet wie die im eigenen Wintergarten geerntete.
